Rindsgulasch klassisch

Rindsgulasch klassisch

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Timp de preparare 30 min.

Timp total 3h 20 min.

Mărime porție 4 Portionen

Ingrediente

600 g Rindsgulaschfleisch, in Stücken (3 cm)
1 EL Estragonsenf
350 g Zwiebeln, in Spalten
30 g Butterschmalz
20 g Tomatenmark
1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
3 - 3 ½ TL Paprikapulver, edelsüß
1 - 1 ¼ TL Salz
½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
¼ - ½ TL Cayennepfeffer
sau ¼ - ½ TL Paprikapulver, rosenscharf
1 TL Majoran, getrocknet
200 g Rinderfond
sau 200 g Rindsuppe
50 g Rotwein

Valori nutritive: per 1 Portion
Calorii: 1483 kJ / 354 kcal
Proteine: 32 g
Carbohidrați: 7 g
Grăsimi: 21 g
Grăsimi saturate: 11 g
Fibre: 2 g

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