Dispozitive și accesorii
Orientalischer Blumenkohl-Snack
Prep 15 min.
Total 2h 45 min.
4 Portionen
Ingrediente
-
Knoblauchzehen2
-
Korianderkörner1 TL
-
Kümmelsamen1 TL
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Fenchelsaat1 TL
-
Kreuzkümmelsamen1 TL
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Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält2 Streifen
-
Blumenkohlröschen in dünnen Scheiben (5 mm), größere Scheiben halbiert800 g
-
Salz1 TL
-
Cayenne-Pfeffer½ TL
-
Paprika rosenscharf½ TL
-
Tahin20 g
-
Olivenöl30 g
-
Wasser25 g
-
Sesam, geröstet20 g
-
Haferkleie1 EL
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
9 g
Calorii
862 kJ /
206 kcal
Grăsimi
13 g
Fibre
6.9 g
Carbohidrați
9 g
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