Dispozitive și accesorii
Agnello al curry indiano
Prep 15 min.
Total 1h 30 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
250 g di cipolle tagliate a metà
-
2 spicchi di aglio
-
3 - 4 peperoncini, secchi rossi
-
2 cucchiai di olio di oliva
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800 g di cosciotto d'agnello disossato, a cubetti (4 cm)
-
1 cucchiaino di curcuma, in polvere secca
-
1 cucchiaio di garam masala
-
1 cucchiaino di sale
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3 pizzichi di pepe macinato
-
250 g di brodo vegetale
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400 g di patate a pezzi (3 cm)
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250 g di fagiolini verdi, freschi a pezzi
-
1 cucchiaino di miele
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1 cucchiaio di succo di limone
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4 rametti di aneto fresco le foglie lavate e asciugate
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
43 g
Calorii
2021 kJ /
482 kcal
Grăsimi
23 g
Carbohidrați
21 g
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Cucina asiatica
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Elveția
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