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Möhrencurry mit Hackbällchen

Möhrencurry mit Hackbällchen
3.9 14 evaluare
Prep 15 min.
Total 45 min.
4 Portionen
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Ingrediente

  • Kardamom
    1 TL
  • Kurkuma
    2 TL
  • Senfkörner
    1 TL
  • Nelken
    4
  • Chilischote getrocknet
    1
  • Garam Masala
    ½ TL
  • Petersilie ohne Stiele
    1 Bund
  • Schweinemett
    300 g
  • Salz
    ½ TL
  • Crème fraîche
    100 g
  • Orangen geschält, halbiert, entkernt (200 g)
    1 - 2
  • Zucker
    20 g
  • Wasser und etwas mehr zum Anrühren
    300 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Möhren in Scheiben (3 mm)
    750 g
  • Sultaninen
    50 g
  • Speisestärke
    1 EL

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 18 g
Calorii 1777 kJ / 425 kcal
Grăsimi 24 g
Carbohidrați 34 g

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