Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 4000 g Gans, ganz, mit Haut, ohne Kopf, bratfertig
- Salz
- Pfeffer
Füllung
- 180 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Gänseschmalz
- 400 g Äpfel, entkernt, geviertelt
- 400 g Maronen, gegart, geschält
- 1 - 2 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 3 EL Majoran
- 2 Brötchen, altbacken, in Würfeln (1 cm)
- 2 Eier
- 2 - 3 EL Speisestärke
- 50 g Paniermehl
Gans und Fertigstellng
- 400 g Wasser, heiß
- 40 g Mehl
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 6024 kJ / 1424 kcal
- Proteine
- 101 g
- Carbohidrați
- 57 g
- Grăsimi
- 90 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateErbsen-Speck-Pasta
35 Min
Möhren-Kartoffel-Untereinander mit Brühwurst
30 Min
Flammkuchen-Toast
20 Min
Kartoffel-Hühner-Frikassee mit Spätzle
30 Min
Italienischer Linseneintopf
1 Std.
Gnocchi mit mediterranem Gemüse
35 Min
Hackfleisch-Kartoffel-Eintopf
40 Min
Paprika-Puten-Gulasch
2 Std.
Schinken-Spinat-Gnocchi in Rahmsauce
45 Min
Dicke Bohnen mit Kartoffeln und Mettwurst
1 Std. 10 Min
Rindfleisch-Köfte mit Safran-Joghurt
1 Std. 20 Min
Steckrüben-Grünkohl-Eintopf mit Mettwurst
50 Min