Gans mit Maronen-Apfelfüllung
TM6 TM5

Gans mit Maronen-Apfelfüllung

4.3 (177 evaluări)

Ingrediente

  • 4000 g Gans, ganz, mit Haut, ohne Kopf, bratfertig
  • Salz
  • Pfeffer

Füllung

  • 180 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Gänseschmalz
  • 400 g Äpfel, entkernt, geviertelt
  • 400 g Maronen, gegart, geschält
  • 1 - 2 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 3 EL Majoran
  • 2 Brötchen, altbacken, in Würfeln (1 cm)
  • 2 Eier
  • 2 - 3 EL Speisestärke
  • 50 g Paniermehl

Gans und Fertigstellng

  • 400 g Wasser, heiß
  • 40 g Mehl

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
6024 kJ / 1424 kcal
Proteine
101 g
Carbohidrați
57 g
Grăsimi
90 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate