Flan de salmorejo

Flan de salmorejo

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Prep 20 min.

Total 4h 20 min.

4 unidades

Ingrediente

3 huevos fríos
900 g de agua fría
2 lonchas de jamón serrano
1 sobre de gelatina neutra en polvo
75 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
500 g de tomate maduro en cuartos
1 diente de ajo
½ cucharadita de sal
150 g de pan
15 g de vinagre

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 732.8 mg

Proteine 13 g

Calorii 1501 kJ / 358 kcal

Grăsimi 23.8 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 4.1 g

Carbohidrați 23.8 g

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Spania

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