Sari la conținutul principal Căutare
Sauce béarnaise

Sauce béarnaise
3.9 39 evaluare
Prep 20 min.
Total 40 min.
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 60 g d'échalotes (3 environ), pelées et coupées en morceaux
  • 2 c. à soupe d'estragon frais haché
  • 1 c. à café de poivre mignonnette
  • 100 g de vinaigre d'estragon
    100 g de vinaigre de vin blanc
  • 4 jaunes d'œufs
  • 2 c. à soupe d'eau froide
  • 220 g de beurre mou, coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 2 g
Calorii 1021 kJ / 248 kcal
Grăsimi 26 g
Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix n°6 - Week-end à la ferme 7 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tapenade

4.2(193)

10 min.

Tapenades variées

4.7(178)

10 min.

Tartinade de chorizo

4.7(1.9K)

5 min.

Verrines de betterave au crabe

4.0(100)

15 min.

Guacamole

4.4(238)

5 min.

Dip de feta et de poivron (ktipiti grec)

4.7(401)

20 min.

Rillettes de thon, échalotes et ciboulette

4.8(1.2K)

15 min.

Houmous classique ou à la betterave

4.7(271)

10 min.

Tartinade au thon à l'avocat

4.7(479)

10 min.

Tartinade au thon

4.4(563)

10 min.

Anchoïade

4.3(87)

15 min.

Tapenade de Marseille

4.8(273)

15 min.

 Afișare toate