Poireaux et conchiglioni farcis au veau

Poireaux et conchiglioni farcis au veau

3.8 41 evaluări

Prep 25 min.

Total 1h 10 min.

6 portions

Ingrediente

300 g de veau coupé en cubes de 4 cm de côté
1 oignon pelé et coupé en quatre
2 gousses d'ail pelées et dégermées
3 c. à soupe d'huile d'olive
30 g de lardons fumés coupés en deux
150 g de vin blanc sec
du sel
du poivre moulu
3 ½ l d'eau
1 c. à soupe de gros sel
350 g de pâtes sèches type conchiglioni (pâtes en forme de coquillage),
125 g de ricotta
5 brins de persil frais ciselés
2 blancs de poireau coupés en rondelles de 1 cm
150 g de fond de veau
20 g de pignons de pin
40 g de parmesan en copeaux

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 24 g

Calorii 1848 kJ / 440 kcal

Grăsimi 18 g

Carbohidrați 44 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Saveurs Thermomix n°6 - Spécial pâtes 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Donuts sushi

50 min

Ravioli maison

2 h 15 min

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9 h

Lasagne blanche aux champignons, bœuf et truffe

1 h 50 min

Linguine aux champignons et crème à la noisette

40 min

Riz zembrocal

55 min

Sauté de champignons

55 min

Lasagne véganes aux lentilles

2 h 20 min

Risotto végétarien

35 min

Soupe de nouilles ramen japonaise

1 h 45 min

Salade de riz croustillante

45 min

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45 min

Afișare toate