Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Ravioli asperge-roquette
Prep 30 min.
Total 2h
4 portions
Ingrediente
La pâte à ravioli
-
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
2 œufs
-
1 ½ c. à café de sel
La garniture
-
30 g de parmesan
-
400 g d'eau
-
5 feuilles de sauge fraîche pour le bouillon
-
24 pointes d'asperge verte ou miniasperges
-
1 tranche de pain de mie blanc
-
40 g de lait
-
½ citron vert
-
1 gousse d'ail
-
50 g de roquette
-
100 g de mozzarella coupée en morceaux
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 filet d'huile d'olive
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
18 g
Calorii
1477 kJ /
351 kcal
Grăsimi
15 g
Fibre
4 g
Carbohidrați
35 g
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Vive le printemps ! Vol. I
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Franța
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