Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)

Nu există evaluări

Prep 1h

Total 3h 5 min.

18 stuks

Ingrediente

Rijst

water
1200 g
zout
1 theelepel
risottorijst (v.b. Arborio, carnaroli)
400 g
boter in stukjes
25 g
Parmezaanse kaas, geraspt (zie tip)
80 g
ei, medium (53-63 g)
1
saffraan, gemalen
1 snuifje

Ragu Saus

ui in vier gesneden
40 g
olijfolie
30 g
rundergehakt in stukken
100 g
gehakte tomaten, uit blik
200 g
verse champignons gesneden
30 g
tomatenpuree
1 eetlepel
zout
½ theelepel
zwarte peper, gemalen
1 snuifje
doperwten, bevroren
70 g

Rijstballetjes

eieren, medium (53-63 g) los geklopt
2
mozzarella uitgelekt, in 18 stukjes
300 g
paneermeel
100 - 150 g
olie v.b. zonnebloemolie of plantaardige olie om te frituren

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 stuk

Proteine 1 g

Calorii 147 kJ / 35 kcal

Grăsimi 3 g

Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spinazierisotto met asperges

40min

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

45min

Rendang met Gele Kleefrijst

2h 45min

Vegan Lasagne met Linzen

2h 20min

Nasi Goreng

40min

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1h

Kimchi risotto

25min

Kantonese gebakken rijst met garnalen

50min

Pad Thai

45min

Risotto met oesterzwam en champagne

35min

Pasta met Asperges in een Saus van Spek en Room

Ninguna valoración

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40min

Afișare toate