Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)

Nu există evaluări

Prep 1h

Total 3h 5 min.

18 stuks

Ingrediente

Rijst

water
1200 g
zout
1 theelepel
risottorijst (v.b. Arborio, carnaroli)
400 g
boter in stukjes
25 g
Parmezaanse kaas, geraspt (zie tip)
80 g
ei, medium (53-63 g)
1
saffraan, gemalen
1 snuifje

Ragu Saus

ui in vier gesneden
40 g
olijfolie
30 g
rundergehakt in stukken
100 g
gehakte tomaten, uit blik
200 g
verse champignons gesneden
30 g
tomatenpuree
1 eetlepel
zout
½ theelepel
zwarte peper, gemalen
1 snuifje
doperwten, bevroren
70 g

Rijstballetjes

eieren, medium (53-63 g) los geklopt
2
mozzarella uitgelekt, in 18 stukjes
300 g
paneermeel
100 - 150 g
olie v.b. zonnebloemolie of plantaardige olie om te frituren

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 stuk

Proteine 1 g

Calorii 147 kJ / 35 kcal

Grăsimi 3 g

Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Japanse Ramen Noedelsoep

1h 40 min.

Volkoren Spaghetti met Avocadosaus en Vegan 'Parmezaanse Kaas'

Nu există evaluări

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

Nu există evaluări

Nasi Goreng

40 min.

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30 min.

Pad Thai

45 min.

Zalm met rijst en champignons

30 min.

Rijst met kip en champignons

30 min.

Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta

3h

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45 min.

Romige pasta met kip en broccoli

30 min.

Truffel-Parmesaan-Ravioli

3h 30 min.

Afișare toate