Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)

Nu există evaluări

Prep 1h

Total 3h 5 min.

18 stuks

Ingrediente

Rijst

water
1200 g
zout
1 theelepel
risottorijst (v.b. Arborio, carnaroli)
400 g
boter in stukjes
25 g
Parmezaanse kaas, geraspt (zie tip)
80 g
ei, medium (53-63 g)
1
saffraan, gemalen
1 snuifje

Ragu Saus

ui in vier gesneden
40 g
olijfolie
30 g
rundergehakt in stukken
100 g
gehakte tomaten, uit blik
200 g
verse champignons gesneden
30 g
tomatenpuree
1 eetlepel
zout
½ theelepel
zwarte peper, gemalen
1 snuifje
doperwten, bevroren
70 g

Rijstballetjes

eieren, medium (53-63 g) los geklopt
2
mozzarella uitgelekt, in 18 stukjes
300 g
paneermeel
100 - 150 g
olie v.b. zonnebloemolie of plantaardige olie om te frituren

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 stuk

Proteine 1 g

Calorii 147 kJ / 35 kcal

Grăsimi 3 g

Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lasagne bolognese

2h 30 min.

Spinazierisotto met asperges

40 min.

Rendang met Gele Kleefrijst

2h 45 min.

Rijstsalade

1h

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

30 min.

Pompoenrisotto met spek

25 min.

Champignon en spinazie lasagne

Nu există evaluări

Worst met erwtenrisotto

30 min.

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1h 30 min.

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

45 min.

Pasta in tomatensaus met chorizo

35 min.

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Nu există evaluări

Afișare toate