Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 3 - 5 garlic cloves, to taste
- 120 g red onions, quartered
- 40 g olive oil
- 1 Tbsp sweet smoked paprika
- 1 tsp ground turmeric
- 1 pinch saffron threads (opțional)
-
400
g smoked firm tofu, diced (1 cm)
sau marinated tofu, diced (1 cm) - 250 g roasted red peppers, preserved, sliced (1 cm)
- 500 g cooked rice, leftover, broken up if in clumps or 2 x 250 g ready-cooked rice in pouches
- 50 g tomato purée
- 250 - 300 g boiling water (see tip)
- ¼ tsp dried chilli flakes
- 1 tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 100 g frozen peas, defrosted
- fresh parsley leaves, roughly chopped, for garnishing
- 3 lemons, 30 g juice of 1 and 2 cut in wedges
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1515 kJ / 362 kcal
- Proteine
- 19 g
- Carbohidrați
- 34 g
- Grăsimi
- 16 g
- Grăsimi saturate
- 3 g
- Sodiu
- 1033 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateLentil and Vegetable Bolognese Sauce
45min
Chick Pea Curry
35min
Potato Cakes
45min
Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric
25min
Vegetarian Chilli
35min
Baby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters
20min
Chickpea, Squash and Kale Stew
45min
Stuffed Courgettes - Zucchine farcite
1h
Allergen-friendly Roasted Butternut Squash and Black Bean Chilli
45min
Vegetable Biryani
50min
Quick Falafel
30min
Sumac-spiced Houmous
5min