Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Pasta choux
- 150 g di acqua
- 80 g di burro
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova
Salsa al caramello
-
250
g di zucchero
sau 250 g di zucchero grezzo - 70 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1030 g di acqua
- 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 130 - 180 g di panna (30-40% di grassi)
- 1 cucchiaio di aceto
Crema pasticcera
- 500 g di latte intero
- 5 tuorli d'uovo
- 100 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 40 g di farina tipo 00
- 10 g di amido di mais (maizena)
- Valori nutritive
- per 1 pezzo
- Calorii
- 1069.5 kJ / 255.4 kcal
- Proteine
- 8.6 g
- Carbohidrați
- 15.5 g
- Grăsimi
- 65.8 g
- Fibre
- 0.3 g
Rețete alternative
Afișare toateCookies
1 Std.
Torta all'uva rossa
1 Std. 40 Min
Mini plumcake soffici allo yogurt
1 Std.
Torta di zucca, cannella e cioccolato
1 Std. 20 Min
Cookies alle noci e gocce di cioccolato
40min
American cookies
30 Min
Tortine di carote e cioccolato
35min
Ciambella spezzina al limone
40min
Muffin alla banana al Varoma
40min
Ciambella alle pesche
50 Min
Plumcake ripieni al gianduia
50 Min
Biscotti al cioccolato
25 Min