Sari la conținutul principal Căutare
Crostata al cioccolato e salsa al caramello

Crostata al cioccolato e salsa al caramello
4.7 50 evaluări
Prep 30 min.
Total 1h 40 min.
10 fette
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Pasta frolla al cacao
  • 120 g di burro a pezzi
  • 120 g zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 25 g di cacao amaro in polvere
  • 200 g di farina tipo 00
Ganache al cioccolato fondente
  • 200 g cioccolato fondente (70% di cacao)
  • 130 g di panna (min. 30% di grassi)
Salsa al caramello
  • 250 g zucchero
    250 g di zucchero grezzo
  • 200 - 250 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1030 g di acqua
  • 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 cucchiaio di aceto

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 fetta

Proteine 5.9 g
Calorii 1820.7 kJ / 434.9 kcal
Grăsimi 26 g
Fibre 3.5 g
Carbohidrați 44.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cuddure con le uova

4.7(17)

2h

Paninetti soffici allo yogurt

4.0(6)

1h 50 min.

Casatiello dolce (con lievito madre)

4.5(19)

19h

Pastiera napoletana

4.2(74)

8h

Pastiera fiori d'arancio

4.7(180)

12h

Colomba classica

4.6(255)

6h 45 min.

Colomba

4.7(97)

9h

Cake Pops pasquali

4.1(42)

2h

Colomba ai mirtilli rossi e cioccolato bianco

4.2(28)

1h

Canestrelli al profumo di vaniglia

4.8(21)

1h 20 min.

Croissant (vegan)

4.1(32)

4h

Pane intrecciato dolce

4.7(11)

4h

 Afișare toate