Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Crostata al cioccolato e salsa al caramello
Prep 30 min.
Total 1h 40 min.
10 fette
Ingrediente
Pasta frolla al cacao
-
120 g di burro a pezzi
-
120 g zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
1 uovo
-
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
-
25 g di cacao amaro in polvere
-
200 g di farina tipo 00
Ganache al cioccolato fondente
-
200 g cioccolato fondente (70% di cacao)
-
130 g di panna (min. 30% di grassi)
Salsa al caramello
-
250 g di zucchero grezzo250 g zucchero
-
200 - 250 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1030 g di acqua
-
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
-
1 cucchiaio di aceto
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 fetta
Proteine
5.9 g
Calorii
1820.7 kJ /
434.9 kcal
Grăsimi
26 g
Fibre
3.5 g
Carbohidrați
44.6 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019
31 rețete
Italia
Italia
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Gubana
3h 45 min.
Pandolce genovese
1h 30 min.
Muffin al burro
1h 5 min.
Corona di brioche alla crema di whisky
5h
Mezzelune alle mandorle, noci e vaniglia
1h 50 min.
Rose all'uvetta sultanina e mirtilli
14h 30 min.
Tortine alle mele
1h 30 min.
Muffin di pane raffermo al cioccolato
1h 30 min.
Macarons
1h 30 min.
Torta alla macedonia di frutta
1h 30 min.
Cupcakes al cioccolato con glassa cocco-vaniglia (senza lattosio)
29h 10 min.
Biscotti intrecciati (di Erica Liverani)
1h 20 min.