Sari la conținutul principal Căutare
Crostata al cioccolato e salsa al caramello

Crostata al cioccolato e salsa al caramello
4.7 50 evaluări
Prep 30 min.
Total 1h 40 min.
10 fette
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Pasta frolla al cacao
  • 120 g di burro a pezzi
  • 120 g zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 25 g di cacao amaro in polvere
  • 200 g di farina tipo 00
Ganache al cioccolato fondente
  • 200 g cioccolato fondente (70% di cacao)
  • 130 g di panna (min. 30% di grassi)
Salsa al caramello
  • 250 g zucchero
    250 g di zucchero grezzo
  • 200 - 250 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1030 g di acqua
  • 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 cucchiaio di aceto

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 fetta

Proteine 5.9 g
Calorii 1820.7 kJ / 434.9 kcal
Grăsimi 26 g
Fibre 3.5 g
Carbohidrați 44.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Biscotti friabili al burro

4.6(36)

2h 30 min.

Muffin tre cioccolati e yogurt

4.1(63)

1h

Shortbread

4.4(46)

2h

Foresta nera (senza glutine e lattosio)

4.0(15)

2h 30 min.

Fette biscottate (senza glutine)

4.2(22)

3h 10 min.

Biscotti al burro, cocco e lime

4.6(71)

4h

Tortini con farina di riso e cuore di marmellata (senza glutine)

4.2(67)

45 min.

Pane "challah" (vegan)

4.2(6)

2h 30 min.

Plumcake pesche e farro con latte di soia

4.5(28)

1h 10 min.

Brioche morbide molisane

4.1(143)

7h

Muffin al limone (senza glutine)

4.2(29)

1h 15 min.

Ciambella alla carota

4.4(82)

1h

 Afișare toate