Sari la conținutul principal Căutare
Crostata al cioccolato e salsa al caramello

Crostata al cioccolato e salsa al caramello
4.7 50 evaluări
Prep 30 min.
Total 1h 40 min.
10 fette
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Pasta frolla al cacao
  • 120 g di burro a pezzi
  • 120 g zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 25 g di cacao amaro in polvere
  • 200 g di farina tipo 00
Ganache al cioccolato fondente
  • 200 g cioccolato fondente (70% di cacao)
  • 130 g di panna (min. 30% di grassi)
Salsa al caramello
  • 250 g zucchero
    250 g di zucchero grezzo
  • 200 - 250 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1030 g di acqua
  • 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 cucchiaio di aceto

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 fetta

Proteine 5.9 g
Calorii 1820.7 kJ / 434.9 kcal
Grăsimi 26 g
Fibre 3.5 g
Carbohidrați 44.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ciambella soffice (senza lattosio)

4.3(45)

1h

Plumcake alle mele

4.0(102)

1h

Sbriciolata con crema di pistacchi

4.7(94)

1h 30 min.

Plumcake alla banana

4.1(561)

1h 5 min.

Banana bread

4.7(688)

1h 50 min.

Pan di Spagna

4.7(568)

1h 50 min.

Muffin al cacao

4.1(145)

1h 20 min.

Mini plumcake soffici allo yogurt

4.3(43)

1h

Muffin al cioccolato e nocciole

4.7(206)

40 min.

Treccia al latte

4.3(172)

2h 30 min.

Brownies cioccolato e pistacchi

4.2(81)

45 min.

Cookies alle gocce di cioccolato

4.4(588)

50 min.

 Afișare toate