Sari la conținutul principal Căutare
Crostata al cioccolato e salsa al caramello

Crostata al cioccolato e salsa al caramello
4.7 50 evaluări
Prep 30 min.
Total 1h 40 min.
10 fette
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Pasta frolla al cacao
  • 120 g di burro a pezzi
  • 120 g zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 25 g di cacao amaro in polvere
  • 200 g di farina tipo 00
Ganache al cioccolato fondente
  • 200 g cioccolato fondente (70% di cacao)
  • 130 g di panna (min. 30% di grassi)
Salsa al caramello
  • 250 g zucchero
    250 g di zucchero grezzo
  • 200 - 250 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1030 g di acqua
  • 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 cucchiaio di aceto

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 fetta

Proteine 5.9 g
Calorii 1820.7 kJ / 434.9 kcal
Grăsimi 26 g
Fibre 3.5 g
Carbohidrați 44.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Biscotti al burro, mirtilli e frutti rossi

4.3(40)

4 h

Fantasia di biscottini da tè

4.5(54)

45 min

Mattoncini al cioccolato e glassa colorata

4.0(3)

1 h

Ventaglietti ricoperti

5.0(1)

2 h 40 min

Babka

4.7(108)

16 h 30 min

Biscottini ad occhio di bue

4.7(26)

1 h 10 min

Focaccia primaverile

4.0(4)

2 h

Victoria sponge fragole e limone

4.8(19)

4 h 30 min

Biscotti zaeti

4.6(63)

55 min

Danesi ai semi di papavero e mirtilli rossi (vegan)

4.5(18)

2 h 10 min

Stelle di pan di zenzero

4.6(107)

1 h 35 min

Biscotti di grano saraceno (senza glutine)

4.9(29)

2 h 45 min

 Afișare toate