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Blumenkohlsalat mit Joghurt-Sauce und Halloumi

Blumenkohlsalat mit Joghurt-Sauce und Halloumi
4.2 620 evaluare
Prep 25 min.
Total 35 min.
4 Portionen
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Ingrediente

  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Zitronenschale (1 x 3 cm)
    1 Streifen
  • Petersilie mit den zarten Stielen
    ½ Bund
  • Joghurt, 3,5% Fett
    200 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Senf
    1 TL
  • Wasser
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Blumenkohlröschen klein
    600 g
  • Halloumi Käse
    250 g
  • Öl zum Braten
  • Zuckerschoten
    200 g
  • Cherry-Tomaten
    150 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 26 g
Calorii 1919 kJ / 459 kcal
Grăsimi 32 g
Fibre 6.8 g
Carbohidrați 12 g

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