Pollo con asparagi e riso

Pollo con asparagi e riso

5.0 5 ratings

Prep 15 min.

Total 45 min.

4 porzioni

Ingrediente

1100 g di acqua
3 cucchiaini di sale
250 g di riso Parboiled
700 g di asparagi verdi il terzo inferiore pelato
2 cucchiai di olio di oliva
4 petti di pollo (circa 130 g ciascuno)
4 pizzichi di pepe macinato
1 cucchiaio di burro

Salsa

200 g di mezza panna per salse, con 25% di grassi
80 g di vino bianco
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
50 g di bacon affumicato a fette a listarelle (1 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 42.5 g

Calorii 2879 kJ / 685 kcal

Grăsimi 30 g

Carbohidrați 58 g

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