Schweinefilet mit Senfsauce

Schweinefilet mit Senfsauce

4.2 17 evaluare
Prep 20 min.
Total 35 min.
4 Portionen

Ingrediente

  • Schweinelende in Scheiben (1 cm)
    450 g
  • Champignons in Scheiben
    100 g
  • Wermut trocken
    75 g
    75 g Madeira
  • Milch
    100 g
  • Zwiebeln halbiert
    60 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • grobkörniger Senf
    2 TL
  • scharfer Senf
    1 TL
  • Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l)
    1
  • Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
    1 Prise
  • Crème fraîche, mit 30% Fettgehalt
    2 EL
    2 EL Sahne
  • Speisestärke
    1 geh. EL
  • frische Petersilie abgezupft, zum Garnieren
    2 - 3

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 28 g
Calorii 961 kJ / 230 kcal
Grăsimi 7 g
Fibre 0.8 g
Carbohidrați 8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate