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Hähnchen-Mais-Suppe, Brokkoli-Terrine

Hähnchen-Mais-Suppe, Brokkoli-Terrine
4.5 4 evaluare
Prep 35 min.
Total 1h 25 min.
8 Portionen
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Ingrediente

Brokkoli-Terrine
  • Wasser
    500 g
  • Brokkoliröschen
    400 g
  • Butter zum Einfetten
  • Eier
    4
  • Sahne
    150 g
  • Salz
    1 - 1 ½ TL
  • Pfeffer nach Geschmack
    ¼ TL
  • Muskatnuss
    1 Prise
Hähnchen-Mais-Suppe
  • Knoblauchzehen
    2
  • Zwiebeln halbiert,
    140 g
    140 g Schalotten, halbiert
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Maiskörner, aus der Dose abgetropft
    280 - 320 g
  • Hähnchenbrustfilets, ohne Haut in Stücken (3 cm)
    350 - 400 g
  • Wasser
    900 g
  • Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    2 TL
    2 Brühwürfel für Hühnerbrühe (für 0,5 l)
  • grüne Chilischote, frisch (opțional) (z.B. Jalapeño), entkernt und gehackt
    1
  • Sahne
    200 - 300 g
  • Salz
    ½ TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    ½ TL
  • Paprika, süß
    ½ TL
  • Koriander, frisch gehackt
    2 EL

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 19 g
Calorii 1537 kJ / 367 kcal
Grăsimi 27 g
Fibre 3 g
Carbohidrați 10 g

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