Risotto au calamar

Risotto au calamar

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Prep 15 min.

Total 1h 30 min.

6 portions

Ingrediente

d'oignons coupés en deux
160 g
gousses d'ail
2
de calamars coupés en morceaux
1000 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
d'huile d'olive
70 g
de vin blanc
100 g
d'eau
200 g
de tomates concassées en conserve avec la sauce
300 g
de safran en poudre
1 dose
de riz long cuisson longue
350 g
de coriandre fraîche équeutés et ciselés
4 brins

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 483 kcal / 2026 kJ

Proteine 34 g

Grăsimi 14 g

Carbohidrați 52 g

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