Salted caramel ice cream

3.9 55 evaluări

Prep 25 min.

Total 14h

8 portions

Ingrediente

Salted caramel sauce

white sugar
250 g
brown sugar
pouring (whipping) cream
200 g
unsalted butter chilled and added into mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
water
1030 g
lemon juice (see Tip)
1 tsp
sea salt
1 tsp
vinegar
50 g

Ice cream

vanilla bean seeds scraped
½
full cream milk
600 g
pouring (whipping) cream
200 g
white sugar
30 g
egg yolks
6

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 321.9 mg

Proteine 5.7 g

Calorii 1770.5 kJ / 421.5 kcal

Grăsimi 27.6 g

Fibre 0 g

Grăsimi saturate 16.5 g

Carbohidrați 40.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Homemade basics 49 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Manifesto 202 rețete
Australia și Noua Zeelandă

The Basic Cookbook 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Almond biscotti

1h 10 min.

Malva pudding

50 min.

Macadamia protein balls with coconut butter

40 min.

Portuguese-style custard tarts

40 min.

Gluten free carrot and almond cake

2h 30 min.

Layered chocolate cappuccino cups

19h 30 min.

Mixed berry pavlova stack

5h 30 min.

Nankhatai (Cardamom biscuits)

35 min.

Lime sherbet

4h 15 min.

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28h

Salted Chocolate Caramel Fudge

2h 40 min.

Creamy mango icy poles

8h 15 min.

Afișare toate