Pulled-Turkey-Brötchen "Greek Style"

Pulled-Turkey-Brötchen "Greek Style"

4.1 280 evaluare
Prep 35 min.
Total 3h 35 min.
6 Portionen

Ingrediente

  • Salatgurke entkernt, nach Wunsch geschält, in Stücken
    300 g
  • Salz
    1 TL
Krautsalat
  • Weißkohl in Stücken
    300 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Öl
    30 g
  • Weißweinessig
    30 g
  • Kümmel
    ¼ TL
  • Salz
    ½ TL
  • Zucker
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
Tzatziki
  • Knoblauchzehen
    2
  • Schalotten
    20 g
  • Dill abgezupft
    4 Stängel
  • Joghurt, 3,5% Fett
    100 g
  • Quark, 20% Fett
    100 g
  • Apfelessig
    10 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Pfeffer
    ¼ TL
Pulled-Turkey und Fertigstellung
  • Öl
    20 g
  • Zwiebeln in Spalten (siehe Tipp)
    200 g
  • Geflügelfond (z. B. von Lacroix)
    400 g
  • Apfelsaft
    400 g
  • Putenbrust, ohne Haut und Knochen, am Stück
    800 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Gyrosgewürz
    3 TL
  • Burgerbrötchen (siehe Tipp)
    6

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 42 g
Calorii 2396 kJ / 572 kcal
Grăsimi 21 g
Fibre 5 g
Carbohidrați 49 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate