Ekspresowy chleb bezglutenowy

Name: Ekspresowy chleb bezglutenowy
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 26 kromek
Ingredients: 2 białka; 4 - 6 kropli soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 350 g wody; 1 łyżka octu; 20 g oliwy z oliwek; 1 łyżeczka cukru; 40 g drożdży świeżych; 450 g miksu mąk bezglutenowych do wypieku chleba; 50 g mąki gryczanej; 1 łyżeczka soli

4.5 (328 evaluări)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate mediu

Timp de preparare 15 min.

Timp total 2h 25 min.

Mărime porție 26 kromek

Ingrediente

2 białka
4 - 6 kropli soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
350 g wody
1 łyżka octu
20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia naczynia żaroodpornego i blatu
1 łyżeczka cukru
40 g drożdży świeżych, pokruszonych
450 g miksu mąk bezglutenowych do wypieku chleba, Schär Mix B®
50 g mąki gryczanej, plus dodatkowa ilość do oprószenia chleba
1 łyżeczka soli

Valori nutritive: per 1 kromkę
Calorii: 314.5 kJ / 75.1 kcal
Proteine: 2.5 g
Carbohidrați: 14 g
Grăsimi: 1 g
Fibre: 0.8 g