Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Spätzle
- 550 g Mehl
- 1 geh. TL Salz
- ¼ TL Muskat
- ¼ TL Pfeffer
- 5 Eier
- 200 g Wasser
Ochsenbäckchen und Fertigstellung
- 800 g Ochsenbäckchen, halbiert
- Salz zum Würzen und Kochen
- Pfeffer zum Würzen
- Öl zum Braten
- 900 g Rinderfond
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 80 g Knollensellerie, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Portwein
- 80 g Tomatenmark
- 2 Lorbeerblätter
- 2 Wacholderbeeren
- Wasser zum Kochen
- 200 g Brokkoli, in kleinen Röschen
- 30 g Speisestärke
- 30 g Wasser
- ½ - 1 TL Zucker
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 3397 kJ / 811 kcal
- Proteine
- 45 g
- Carbohidrați
- 79 g
- Grăsimi
- 31 g
- Fibre
- 7.3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Gefüllte Ente
3h 15min
Chili con Carne
50min
Gemüsecurry mit Putenwürfeln
1u.
Hackfleischbällchen mit Tomatensauce
45min
Low-Carb Brokkoli-Auflauf mit Hähnchen
1u. 30min
Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce
1u.
Paprika mit Omelette-Käse-Füllung
1u.
Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce
1u.
Mangold in Cidre mit Pute
1u.
Gefüllte Hähnchenbrust mit Pflaumensauce
1u.
Rindertatar mit Kapern und Aioli
1h 25min
Puten-Auflauf mit Süßkartoffelkruste
1u. 30min