Ossobuco

Ossobuco

3.3 28 evaluări

Prep 20 min.

Total 3h 40 min.

4 Portionen

Ingrediente

Möhren in Stücken (2 cm)
300 g
Knollensellerie in Stücken (2 cm)
300 g
Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Rinderbeinscheiben (à ca. 200 g, ca. 1 cm hoch)
4
Mehl zum Bemehlen
Öl zum Braten
Lorbeerblätter
2
Wacholderbeeren
5
Rotwein, trocken
300 g
Tomatenmark
100 g
Bratensaucen-Paste (siehe Tipp)
50 g
Rinderfond
700 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)
600 g

Valori nutritive per 1 Portion

Calorii 622 kcal / 2605 kJ

Proteine 35 g

Grăsimi 28 g

Carbohidrați 40 g

Fibre 11.2 g

Grăsimi saturate 5 g

Sodiu 528 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Die perfekte Welle 23 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hackbällchen in Tomatensauce

Hackbällchen in Tomatensauce

1h 10 min.

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2h 45 min.

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

1h 20 min.

Käse-Erbsen-Nudeln

Käse-Erbsen-Nudeln

40 min.

Rinderrouladen mit Gürkchen

Rinderrouladen mit Gürkchen

1h 15 min.

Hackbraten mit Pinienkern-Kräuter-Kruste und Gemüsesauce

Hackbraten mit Pinienkern-Kräuter-Kruste und Gemüsesauce

1h

Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf

Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf

1h 15 min.

Rindsrouladen

Rindsrouladen

1h 30 min.

Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln

Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln

2h

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1h 20 min.

Limetten-Reis-Topf mit Pute

Limetten-Reis-Topf mit Pute

30 min.

Paprika-Kichererbsen-Topf mit Hackfleisch

Paprika-Kichererbsen-Topf mit Hackfleisch

25 min.

Afișare toate