Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 300 g Möhren, in Stücken (2 cm)
- 300 g Knollensellerie, in Stücken (2 cm)
- 1 Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Rinderbeinscheiben (à ca. 200 g, ca. 1 cm hoch)
- Mehl zum Bemehlen
- Öl zum Braten
- 2 Lorbeerblätter
- 5 Wacholderbeeren
- 300 g Rotwein, trocken
- 100 g Tomatenmark
- 50 g Bratensaucen-Paste (siehe Tipp)
- 700 g Rinderfond
- 600 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (2 cm)
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2605 kJ / 622 kcal
- Proteine
- 35 g
- Carbohidrați
- 40 g
- Grăsimi
- 28 g
- Grăsimi saturate
- 5 g
- Fibre
- 11.2 g
- Sodiu
- 528 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse
1ωρ. 30 λεπτ.
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2u. 45min
Rindsrouladen
1ωρ. 30 λεπτ.
Paprika-Sahne-Hähnchen mit Penne
30 λεπτ.
Semmelknödel
50 λεπτ.
Krustenbraten mit Malzsauce
2u. 40min
Rosenkohl-Gulasch mit Kasseler und Spätzle
50 λεπτ.
Hackbraten XXL
1ωρ. 30 λεπτ.
Saftgulasch vom Rind
2u. 45min
Sauerbraten mit Spätzle
53 Std.
Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
1ωρ. 30 λεπτ.
Winzertopf
2u. 40min