Sauerkraut-Quiche mit Kasseler

Sauerkraut-Quiche mit Kasseler

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Prep 20 min.

Total 1h 30 min.

8 Stücke

Ingrediente

Teig

Weizen
80 g
Weizenmehl Type 1050
180 g
Trockenhefe
1 Pck.
Salz
1 TL
Öl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Wasser
140 g

Belag und Fertigstellung

Emmentaler in Stücken
80 g
Petersilie abgezupft
1 Bund
Weinsauerkraut abgetropft, grob zerzupft
500 g
Eier
3
Milch
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Paprika rosenscharf
½ TL
Kasseler, geräuchert in Würfeln (1 cm)
300 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Stück

Sodiu 760 mg

Proteine 20 g

Calorii 1134 kJ / 271 kcal

Grăsimi 10 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 4 g

Carbohidrați 24 g

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