Bombón de panna cotta de queso azul y pera

Bombón de panna cotta de queso azul y pera

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Prep 20 min.

Total 1h 20 min.

15 unidades

Ingrediente

3 hojas de gelatina
180 g de nata (35% de grasa)
90 g de queso azul
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
3 peras conferencia
1 cucharadita de mantequilla (y algo más fundida para pincelar)
20 - 30 g de masa kataifi
15 granos de pimienta rosa

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 100.6 mg

Proteine 2.4 g

Calorii 419 kJ / 100 kcal

Grăsimi 7.3 g

Fibre 1.3 g

Grăsimi saturate 4.5 g

Carbohidrați 7.3 g

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Spania

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