![Putenschnitzel mit Kartoffeln und Apfel-Zwiebel-Sauce Putenschnitzel mit Kartoffeln und Apfel-Zwiebel-Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D40D3156-5B8E-419C-9B8D-693CC00B7476/Derivates/CAD0F3AB-35DA-4831-A6D0-48909503B191.jpg)
Versiuni compatibile
Putenschnitzel mit Kartoffeln und Apfel-Zwiebel-Sauce
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 400 g Äpfel, rotschalig, mit Schale
- 1 rote Zwiebel (70 g), halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Putenschnitzel, klein, dünn (à 125 g)
- Pfeffer zum Würzen
- 600 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 750 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 300 g Porree, in Ringen (5 mm)
- 100 g Sahne
- 30 g Mehl
- 10 g Senf
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Estragon, getrocknet
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 1944 kJ / 465 kcal
- Proteine
- 38 g
- Carbohidrați
- 54 g
- Grăsimi
- 10 g
- Fibre
- 6.5 g
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