Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

4.3 19 ratings

Prep 25 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

le jus d'un citron jaune
5 - 6 artichauts type poivrade
60 g de parmesan coupé en morceaux
40 g d'huile d'olive
100 g de pancetta en tranches, coupées en quatre
1 cube de bouillon de légumes
2 échalotes coupées en deux
120 g de vin blanc sec
900 g d'eau
300 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
3 feuilles de sauge fraîche
30 g d'amandes effilées
du poivre moulu, à discrétion

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 14 g

Calorii 1698 kJ / 404 kcal

Grăsimi 18 g

Carbohidrați 44 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Donuts sushi

50min.

Ravioli maison

2hod. 15min.

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9hod.

Lasagne blanche aux champignons, bœuf et truffe

1hod. 50min.

Linguine aux champignons et crème à la noisette

40min.

Riz zembrocal

55min.

Sauté de champignons

55min.

Lasagne véganes aux lentilles

2hod. 20min.

Risotto végétarien

35min.

Soupe de nouilles ramen japonaise

1hod. 45min.

Salade de riz croustillante

45min.

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45min.

Afișare toate