Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

4.3 19 ratings

Prep 25 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

le jus d'un citron jaune
5 - 6 artichauts type poivrade
60 g de parmesan coupé en morceaux
40 g d'huile d'olive
100 g de pancetta en tranches, coupées en quatre
1 cube de bouillon de légumes
2 échalotes coupées en deux
120 g de vin blanc sec
900 g d'eau
300 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
3 feuilles de sauge fraîche
30 g d'amandes effilées
du poivre moulu, à discrétion

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 14 g

Calorii 1698 kJ / 404 kcal

Grăsimi 18 g

Carbohidrați 44 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cannelloni à la ricotta

55min

Bowl de Poulet Shawarma

1h

Salade grecque

30min

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

50min

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

35min

Pipe rigate gratinés

1h

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

1h 5min

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

35min

Arancini mozza, riz et petits pois

1h 40min

Pâtes sauce courgette et gambas au citron

30min

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

40min

Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons

1h 30min

Afișare toate