Sari la conținutul principal Căutare
Baguettes d' Épi

Baguettes d' Épi
4.5 42 evaluări
Prep 30 min.
Total 17h
4 Stück
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Poolish
  • Wasser
    175 g
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen
  • Weizenmehl Type 550
    175 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    175 g
  • Roggenmehl Type 1150
    120 g
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
    200 g
  • Öl zum Einfetten
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • frische Hefe erbsengroß (1 g)
    1 Stückchen

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 Stück

Proteine 13 g
Calorii 1812 kJ / 432 kcal
Grăsimi 2 g
Fibre 5.7 g
Carbohidrați 88 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

THERMOMIX® Magazin 4/2021 41 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Schnelles Schinken-Käse-Brot

4.6(614)

1h

Focaccine

4.6(71)

2h

Focaccia mit Rosmarin

4.6(584)

2h 30 min.

Käse-Oliven-Stangen

4.8(188)

1h 50 min.

Schwäbisches Genetztes

4.4(282)

10h

Calzone mit Tomaten, Käse und Schinken

4.3(181)

2h 50 min.

Volle Kanne Vollkorn-Brot

4.3(67)

21h

Burrata-Pizza

4.8(431)

1h 40 min.

Regenbogenquiche

4.2(670)

1h

Tomaten-Körner-Brötchen

4.7(77)

3h 30 min.

Kräuter-Brot-Schleifen

4.2(227)

2h 30 min.

Gefüllte Kartoffel-Focaccia

4.6(38)

2h 50 min.

 Afișare toate