Galette de berenjenas, tomates cherry y feta (sin gluten)

Galette de berenjenas, tomates cherry y feta (sin gluten)

4.7 9 ratings
Prep 20 min.
Total 1h 20 min.
6 raciones

Ingrediente

  • de semillas de lino
    20 g
  • de garbanzos secos
    100 g
  • de harina de trigo sarraceno
    100 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de zumo de limón
    10 g
  • de mantequilla fría en dados
    100 g
  • de agua fría
    90 g
  • de berenjena en rodajas de 5 mm
    400 g
  • cebolla roja en cuartos (aprox.150 g)
    1
  • dientes de ajo
    2
  • de chalota
    30 g
  • de perejil fresco (solo las hojas)
    2 ramitas
  • de aceite de oliva
    30 g
  • anchoas en aceite
    2 - 3
  • de tomates cherry en mitades
    200 g
  • de queso feta desmenuzado
    100 g
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • aceitunas negras sin hueso en mitades
    12
  • de piñones crudos
    2 cucharadas
  • de albahaca fresca
    6 - 8 hojas

Valori nutritive per 1 ración

Calorii 394 kcal / 1647 kJ
Proteine 9.8 g
Grăsimi 27.8 g
Carbohidrați 25.5 g
Fibre 6.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate