Menü: Rohkostsalat, Forelle mit Zitronenrisotto und Marmeladeküchlein

Menü: Rohkostsalat, Forelle mit Zitronenrisotto und Marmeladeküchlein

3.8 5 evaluare
Prep 35 min.
Total 1h 15 min.
2 Portionen

Ingrediente

  • Ei (Größe M)
    1
  • Feinkristallzucker
    45 g
  • Öl
    60 g
  • Milch
    80 g
  • Weizenmehl, universal
    80 g
  • Natron
    ½ TL
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    ½ - 1 TL
  • Marmelade
    2 EL
  • Radieschen halbiert
    100 g
  • Äpfel entkernt, in Stücken
    100 g
  • Brokkoli in Stücken
    100 g
  • Feta in Stücken
    50 g
  • Salz und 2-3 Prisen für den Fisch
    ¾ TL
  • Senf
    1 TL
  • Essig
    10 g
  • Pinienkerne
    2 TL
  • Wasser
    750 g
  • Zwiebeln halbiert
    50 g
  • Bio-Zitrone
    1
  • Risottoreis Arborio
    90 g
  • Weißwein
    50 g
  • frische Forellenfilets, ohne Haut in Stücken
    250 g
  • frische Thymianblättchen
    ½ - 1 EL

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 46 g
Calorii 4382 kJ / 1046 kcal
Grăsimi 46 g
Fibre 9 g
Carbohidrați 108 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate