Versiuni compatibile
Salmão ao vapor com arroz de gengibre e couve marinada
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 600 g filetes de salmão
- 2 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 laranja (raspa e sumo)
- 300 g couve roxa cortada em pedaços
- 25 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 3 pés de manjerona, só as folhas
- 60 g azeite
- 1200 g água
- 20 g molho de soja
- 1 c. chá de gengibre em pó
- ½ c. chá de cardamomo em pó
- 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
- 300 g arroz agulha
- Sementes de papoila q.b. p/ polvilhar
- Valori nutritive
- per 1 dose
- Calorii
- 3532 kJ / 845 kcal
- Proteine
- 32 g
- Carbohidrați
- 67 g
- Grăsimi
- 49 g
- Fibre
- 5 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateAçorda alentejana de bacalhau
30min
Tagliatelli com salmão salteado e pesto com pistácios
35 Min
Massinha de camarão e amêijoas
40min
Amêijoas à Bulhão Pato
2h 40min
Bacalhau com natas
40min
Arroz de tamboril
40min
Salada de arroz com atum
35 Min
Bacalhau à Assis
25 Min
Feijoada de chocos
45min
Feijoada de polvo
1 Std. 30 Min
Arroz de atum com espinafres e feijão
25 Min
Filetes de peixe com legumes em papelote
1h 10min