Poulet cuit à la moutarde au miel et sa purée d'ail et de chou-fleur

Poulet cuit à la moutarde au miel et sa purée d'ail et de chou-fleur

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Prep 15 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

1 bulbe d'ail
35 g d'huile d'olive
250 g d'oignon coupé en 2
30 g de miel
40 g de moutarde à l'ancienne
10 g moutarde de Dijon (opțional)
2 gousses d'ail
1 c. à soupe de romarin frais les feuilles uniquement
2 c. à café de sel
4 filets de poitrine de poulet (env. 650 g)
800 g de bouquets de chou-fleur
130 g de lait
¼ - ½ c. à café de poivre, fraichement moulu selon vos goûts
1 c. à café de feuilles de thym frais

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 46 g

Calorii 1596 kJ / 381 kcal

Grăsimi 12 g

Fibre 7 g

Carbohidrați 17 g

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