Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Eggplant
- 1 garlic clove
- ½ oz fresh ginger
- 1 oz sugar
- 3 oz red miso (or akamiso)
- 2 oz mirin
- 1 tsp sesame oil
- 4 eggplants, Ichiban Japanese
- vegetable oil, to brush
Cucumber Salad
- 1 English cucumber (approx. 10 oz)
- 2 oz red onion
- 2 oz rice wine vinegar
- 1 tsp sugar
- 2 tsp sesame oil
- 1 pinch chili flakes
- ½ oz fresh cilantro, chopped
- sesame seeds, to garnish
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1125 kJ / 269 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 51 g
- Grăsimi
- 6 g
- Fibre
- 19 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCilantro Lime Jasmine Rice
35min
Steamed Rice
25 Min
Basic Quinoa
35min
Steamed Broccoli
25 Min
Steamed and Grilled Beets
1 Std. 20 Min
Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto
45min
Lemon Garlic Broccoli
20min
Broccoli Sauté (TM6 Metric)
15 Min
Broccoli Sauté
20min
Ratatouille
40min
Buttermilk Mashed Potatoes
35min
Artichokes with Garlic Tarragon Butter
40min