Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Eggplant
- 1 garlic clove
- ½ oz fresh ginger
- 1 oz sugar
- 3 oz red miso (or akamiso)
- 2 oz mirin
- 1 tsp sesame oil
- 4 eggplants, Ichiban Japanese
- vegetable oil, to brush
Cucumber Salad
- 1 English cucumber (approx. 10 oz)
- 2 oz red onion
- 2 oz rice wine vinegar
- 1 tsp sugar
- 2 tsp sesame oil
- 1 pinch chili flakes
- ½ oz fresh cilantro, chopped
- sesame seeds, to garnish
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1125 kJ / 269 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 51 g
- Grăsimi
- 6 g
- Fibre
- 19 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBasic Jasmine Rice
35min
Basic Basmati Rice
35min
Apple Wild Rice
50min
Southern Coleslaw
15min
Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons
45min
French Fries (Paul)
1h 15min
Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins
45min
Steamed Corn on the Cob
25min
Basic Quinoa
35min
Root Vegetable Gratin
1u. 25min
Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs
50min
Broccoli Salad
5 Min