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Königsberger Klopse - mal anders

Königsberger Klopse - mal anders
3.9 63 evaluare
Prep 25 min.
Total 1h
6 Portionen
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Ingrediente

Fleischbällchen und Reis
  • Mandeln geschält
    80 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Sardellenfilets, in Salz eingelegt (opțional) abgetropft
    3
  • Zwiebel (60 g), halbiert
    1
  • Toastbrot (Sandwichtoast), geviertelt (70 g)
    2 Scheiben
  • Wasser
    1300 g
  • Hackfleisch, gemischt
    500 g
  • Ei
    1
  • Senf
    ½ TL
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Gemüsebrühe (für 0,5 l)
    1 Würfel
    1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • Reis
    300 g
Paprika-Oliven-Sauce
  • Paprika, gemischt (grün, rot und gelb), in Stücken
    3
  • Butter
    30 g
  • Mehl
    40 g
  • Milch
    150 g
  • Salz
    1 gestr. TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • glatte Petersilie abgezupft, in feine Streifen geschnitten
    3 Stängel
  • Oliven, schwarz, entsteint
    100 g
  • Zitronensaft
    25 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 29 g
Calorii 2615 kJ / 625 kcal
Grăsimi 31 g
Fibre 7 g
Carbohidrați 57 g

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