Empadão surpresa de bacalhau

Name: Empadão surpresa de bacalhau
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar); 1 c. chá de sal; 350 g leite; 30 g manteiga; 1 pitada de noz-moscada; 200 g cebola; 2 dentes de alho; 1 fio de azeite; 500 g bacalhau demolhado e desfiado; 250 g miolo de camarão; Pimenta; 200 g natas; Pão ralado

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Timp de preparare 10 min.

Timp total 1h 5 min.

Mărime porție 4 doses

Ingrediente

1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos (1-2 cm)
1 c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
350 g leite
30 g manteiga
1 pitada de noz-moscada
200 g cebola cortada em pedaços
2 dentes de alho
1 fio de azeite
500 g bacalhau demolhado e desfiado
250 g miolo de camarão
Pimenta q.b.
200 g natas
Pão ralado q.b. p/ polvilhar

Valori nutritive: per 1 dose
Calorii: 3056 kJ / 731 kcal
Proteine: 47 g
Carbohidrați: 50 g
Grăsimi: 34 g
Fibre: 5 g