Ensalada de pimientos y pollo con almendras
TM5 TM6

Ensalada de pimientos y pollo con almendras

4.5 (13 ratings)

Ingrediente

  • 500 g de agua para el vapor
  • 1 pimiento rojo (sin piel ni pepitas) cortado en tiras (200-250 g)
  • 1 pimiento amarillo (sin piel ni pepitas) cortado en tiras (200-250 g)
  • 1 pimiento verde (sin piel ni pepitas) cortado en tiras (200-250 g)
  • 500 g de contramuslos de pollo deshuesados sin piel
  • 5 - 6 tomates cherry partidos por la mitad
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

Vinagreta

  • 15 g de zumo de limón
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de aceitunas negras sin hueso
  • 3 - 4 ramitas de perejil fresco limpio y seco (sólo las hojas)
  • 10 g de mostaza de Dijon suave
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 30 g de almendras tostadas (para decorar)

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
2045 kJ / 489 kcal
Proteine
39.15 g
Carbohidrați
7.62 g
Grăsimi
33.52 g
Fibre
4.69 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate