Crostata de mermelada (Tarta Italiana de mermelada)

Crostata de mermelada (Tarta Italiana de mermelada)

4.3 4 evaluare
Prep 20 min.
Total 2h 35 min.
12 porciones

Ingrediente

Mermelada de frutos rojos
  • 1 limón amarillo
  • 500 g de frutos rojos, mixtos, frescos (p. ej. zarzamoras, frambuesas, moras azules) (ver sugerencia)
    500 g de frutos rojos, mixtos, congelados, (p. ej. zarzamoras, frambuesas, moras azules) (ver sugerencia)
  • 250 g piloncillo molido (ver sugerencia)
  • 1 vaina de vainilla cortada a lo largo, raspe la semillas
    1 cdita de vainilla
Masa
  • mantequilla sin sal para engrasar
  • 1 limón amarillo solamente la cáscara sin la parte blanca
  • 300 g de harina de trigo
  • 3 yemas de huevo
  • 100 g de azúcar refinada
  • 1 pizca de sal fina
  • 150 g mantequilla sin sal fría y en cubos
  • harina de trigo para espolvorear
  • 30 g de leche entera para barnizar
  • 30 g de coco rallado, sin endulzante (opțional) tostado, para decorar

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 porción

Proteine 4 g
Calorii 1453 kJ / 346 kcal
Grăsimi 14 g
Fibre 3 g
Carbohidrați 51 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate