Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto

Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto

4.5 4 evaluare
Prep 10 min.
Total 45 min.
4 porzioni

Ingrediente

  • 500 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 150 g di chicchi di quinoa
  • 10 g di radice fresca di zenzero pelata
  • 4 - 5 foglie di basilico fresco lavate
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • ½ spicchio di aglio (opțional)
  • 30 g di scalogno a fettine sottili
  • 200 g di zucchine a dadini (0.5 cm)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 100 g di seitan a dadini
  • 2 pizzichi di paprika dolce
  • 10 olive nere denocciolate (opțional) a metà

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 12 g
Calorii 1146 kJ / 274 kcal
Grăsimi 12.7 g
Fibre 3.3 g
Carbohidrați 28 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate