Bratwurst mit Apfel-Birnen-Kompott

Bratwurst mit Apfel-Birnen-Kompott

4.5 41 evaluare

Prep 20 min.

Total 50 min.

4 Portionen

Ingrediente

Kartoffeln in Spalten
800 g
Salz
1 ¼ TL
neutrales Öl
80 g
rote Chilischote, frisch entkernt
1
Schalotten halbiert
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Zitronensaft
1 EL
Apfelessig
3 EL
Zucker
20 g
Äpfel geschält, in Stücken (2 cm)
200 g
Birnen geschält, in Stücken (2 cm)
200 g
Bratwürste
4

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 16 g

Calorii 2704 kJ / 647 kcal

Grăsimi 40 g

Carbohidrați 50 g

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