Coliflor templada con vinagreta de maíz, pimiento y encurtidos

Coliflor templada con vinagreta de maíz, pimiento y encurtidos

4.5 15 ratings
Prep 10 min.
Total 30 min.
6 raciones

Ingrediente

  • de agua
    500 g
  • de patatas peladas, en rodajas de 1,5 cm
    500 g
  • de ramilletes de coliflor pequeños
    500 g
  • de sal
    ½ cucharadita
Vinagreta
  • de cebolleta en trozos
    50 g
  • de aceitunas verdes sin hueso
    25 g
  • de pepinillos en vinagre
    25 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    100 g
  • de vinagre
    25 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de maíz en conserva escurrido
    30 g
  • pimiento rojo en conserva en trozos de 2-3 mm
    1
  • de rúcula
    100 g
  • de cebollino fresco picado
    6 - 8 tallos

Valori nutritive per 1 ración

Calorii 257 kcal / 1076 kJ
Proteine 4.3 g
Grăsimi 17.8 g
Carbohidrați 22.4 g
Fibre 4.7 g
Grăsimi saturate 2.8 g
Sodiu 543.9 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate