Versiuni compatibile
Schweinemedaillons mit Spitzkohl-Pilz-Rahm
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 TL Korianderkörner
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL schwarze Pfefferkörner
- 1 Bund glatte Petersilie, abgezupft
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 5 EL Öl
- 500 g Spitzkohl, in Stücken (2 cm breit)
- 1 Schweinefilet (300 g), in Scheiben (3 cm dick)
- 3 TL Senf, mittelscharf
- 100 g Gemüsebrühe
- 100 g Sahne
- 300 g braune Champignons, geviertelt
- 2 Prisen Pfeffer
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2792 kJ / 667 kcal
- Proteine
- 46 g
- Carbohidrați
- 12 g
- Grăsimi
- 44 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateKräuter-Hackbraten mit Gnocchi und Ratatouille
1h 30min
Zitronen-Curry-Hähnchen zu Reis
1 Std.
Paprika-Sahne-Hähnchen mit Penne
30 Min
Pfannkuchenröllchen mit Schinken al forno
1 Std. 10 Min
Schupfnudelgratin mit Wirsing und Kabanossi
1 Std.
Polnisches Sauerkrautgericht (Bigos)
1 Std. 35 Min
Rheinischer Sauerbraten
51 Std.
Fenchel-Möhren-Eintopf
40min
Gans mit Maronen-Apfelfüllung
4 Std.
Hackfleisch-Pfannkuchen
1 Std. 10 Min
Schweinefilet auf Paprikagemüse
55 Min
Sauerbratenragout
49 Std.