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Rollos primavera de camarón con salsa agridulce
Prep 1h
Total 1h 15 min.
12 porciones
Ingrediente
Salsa agridulce
-
60 g de azúcar
-
40 g de vinagre de arroz
-
10 g de salsa de soya
-
20 g de catsup
-
200 g de agua
-
1 cdita de fécula de maíz
-
2 - 3 gota de salsa Tabasco (optional)
Rollos primavera
-
250 g de col blanca en rebanadas
-
1 pieza pequeña jengibre pelado
-
20 g de apio en trozos
-
150 g de cebolla de cambray en trozos
-
50 g de pimiento verde en trozos
-
150 g de zanahoria en trozos
-
50 g de tocino ahumado en trozos
-
50 g aceite de ajonjolí tostado
-
100 g de carne molida de cerdo
-
100 g de camarones pelados finamente picados
-
15 g de salsa de soya
-
70 g de germen de soya fresco
-
12 piezas de masa para wonton cuadrada grande (aprox. 18-20 cm)
-
agua para sellar
-
aceite para freír
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porción
Proteine
5 g
Calorii
941 kJ /
225 kcal
Grăsimi
17 g
Fibre
1 g
Carbohidrați
14 g
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