Dispozitive și accesorii
Raffioli napoletani
Prep 20 min.
Total 45 min.
20 pezzi
Ingrediente
Raffioli
-
2 albumi
-
2 uova
-
2 tuorli d'uovo
-
170 g zucchero
-
½ cucchiaino di ammoniaca per dolci
-
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca) grattugiata
-
200 g di farina tipo 00
-
confettura di albicocche q.b.
Glassa di zucchero
-
200 g zucchero
-
35 g di albume
-
4 gocce di succo di limone
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 20 pezzi
Proteine
55.8 g
Calorii
11334 kJ /
2709 kcal
Grăsimi
22.3 g
Fibre
6.1 g
Carbohidrați
571.4 g
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