Almôndegas de frango com orzo e molho de iogurte

Name: Almôndegas de frango com orzo e molho de iogurte
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 50 g sobras de pão; 25 g coentros; 20 g aneto; 100 g cebola roxa; 500 g carne de frango, s/ osso e s/ pele; 2 c. chá de sal; 2 pitada de pimenta; 50 g azeite; 15 g vinagre de sidra; 1 dente de alho; 150 g iogurte grego natural; 50 g pepino; 1000 g água; 300 g massa tipo pevide; 150 g espinafres baby

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Prep 25 min.

Total 45 min.

8 doses

Ingrediente

sobras de pão
50 g
coentros mais q.b. p/ guarnecer
25 g
aneto
20 g
cebola roxa cortada em pedaços
100 g
carne de frango, s/ osso e s/ pele semicongelada, cortada em cubos pequenos
500 g
sal
2 c. chá de
pimenta
2 pitada de
azeite mais q.b. p/ fritar
50 g
vinagre de sidra
15 g
dente de alho
1
iogurte grego natural
150 g
pepino cortado em cubos pequenos (1 cm aprox.)
50 g
água
1000 g
massa tipo pevide
300 g
espinafres baby
150 g