Costeletas de borrego e puré de ervilhas e espinafres

Costeletas de borrego e puré de ervilhas e espinafres

4.7 18 evaluare
Prep 15 min.
Total 1h
4 doses

Ingrediente

  • queijo parmesão
    50 g
  • costela de borrego (sela completa)
    800 g
  • Pimenta q.b. p/ temperar
  • vinho tinto
    120 g
  • água
    620 g
  • caldo de legumes caseiro
    ½ c. chá de
    ½ cubo de caldo de legumes
  • manteiga
    20 g
  • azeite mais q.b. p/ fritar
    40 g
  • alcaparras
    10 g
  • dentes de alho
    2
  • salsa
    10 g
  • hortelã
    5 g
  • manjericão
    5 g
  • sal mais q.b. p/ temperar
    1 ½ c. chá de
  • ervilhas descongeladas
    450 g
  • espinafres
    60 g
  • limão só a raspa
    1
  • natas
    120 g
  • noz-moscada
    1 pitada de

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 dose

Proteine 41 g
Calorii 2365 kJ / 566 kcal
Grăsimi 36 g
Fibre 6 g
Carbohidrați 12 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate