Nuggets veganos con salsa de mostaza y "veganesa"

Nuggets veganos con salsa de mostaza y "veganesa"

4.4 28 evaluări

Prep 20 min.

Total 2h 40 min.

18 unidades

Ingrediente

Arroz

180 g de arroz integral
agua (para remojar el arroz)

Harina de garbanzos

100 g de garbanzos secos

"Veganesa" (mayonesa vegana)

300 g de aceite de girasol
150 g de bebida de soja
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
30 g zumo de limón

Salsa de mostaza

1 cucharada de mostaza
1 cucharada de vinagre
3 cucharadas de jarabe de agave
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de sal

Nuggets

900 g de agua
2 cucharaditas de sal
140 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
220 g de zanahoria en rodajas de 1-2 cm
40 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de comino molido
200 g de bebida de soja
150 - 200 g de pan rallado
2 - 3 cucharadas de amaranto hinchado (opțional)
400 - 500 g de aceite para freír

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 4.3 g

Calorii 1275 kJ / 305 kcal

Grăsimi 23.5 g

Fibre 1.7 g

Carbohidrați 19 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Food truck 83 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Migas con pimientos de Padrón

30 min.

Fajitas veganas con tofu

25 min.

Porra antequerana

1h 10 min.

Tortillitas de calabacín

20 min.

Boquerones en vinagre

48h

Rosca de quesadillas de pollo chipotle

1h

Cucuruchos de guacamole y queso cremoso

1h

Fajitas de gambas con guacamole de yogur y brotes

25 min.

Barritas energéticas de frutos secos

1h 15 min.

Crackers integrales al romero

2h

Barritas de avena, almendras y arándanos

1h 10 min.

Barritas energéticas de avena y plátano

1h 10 min.

Afișare toate