Lombo de porco com ameixa

Lombo de porco com ameixa

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Prep 20 min.

Total 13h 30 min.

8 doses

Ingrediente

Lombo

ameixas secas s/ caroço
120 g
vinho da Madeira
200 g
dentes de alho
3
sal
2 c. chá de
colorau
½ c. chá de
vinho branco
100 g
salsa
5 g
pimenta
1 pitada de
lombo de porco limpo, cortado em lençol
1100 g
folha de louro
1
água
1000 g

Molho

crème-fraîche
100 g
sumo de limão
1 c. chá de
mostarda à antiga
1 c. chá de

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 671.7 mg

Proteine 27.9 g

Calorii 1613.9 kJ / 385.7 kcal

Grăsimi 19.9 g

Fibre 1.2 g

Grăsimi saturate 7.5 g

Carbohidrați 14.3 g

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