Bulgur ai calamaretti

Bulgur ai calamaretti

4.6 41 evaluări

Prep 10 min.

Total 50 min.

4 porzioni

Ingrediente

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
420 g di calamari freschi ad anelli
150 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale + q.b.
1200 g di acqua
300 g di bulgur sciacquato e scolato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 22.7 g

Calorii 2038 kJ / 487 kcal

Grăsimi 17.9 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 58.8 g

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