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Insalata di farro con ravanelli e rucola

Insalata di farro con ravanelli e rucola
4.3 15 ratings
Prep 10 min.
Total 40 min.
4 porzioni
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Ingrediente

  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di pomodori secchi
  • 1 cucchiaino colmo di capperi sotto sale sciacquati
  • 40 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 240 g di farro
  • 180 g di ravanelli rossi a fette sottili
  • 1 mazzetto di rucola lavata e asciugata

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 9.8 g
Calorii 1481 kJ / 354 kcal
Grăsimi 16.5 g
Fibre 4.8 g
Carbohidrați 41.6 g

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