Panzanella di pane multicereali

Panzanella di pane multicereali

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Prep 20 min.

Total 5h 20 min.

4 porzioni

Ingrediente

Pane multicereali

270 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero di canna
10 g di lievito di birra fresco
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale
400 g di farina multicereali
100 g di farina tipo 1

Panzanella

1 mazzetto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
½ cucchiaino di origano secco
1 spicchio di aglio
2 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
40 g olio extravergine di oliva
25 g di aceto di vino bianco
150 g di acqua
250 g di pomodori ciliegino a metà
80 g di cipollotti a rondelle
100 g di Feta a cubetti
40 g di olive nere denocciolate

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 0 mg

Proteine 18.6 g

Calorii 3259 kJ / 779 kcal

Grăsimi 32.7 g

Fibre 0 g

Grăsimi saturate 0 g

Carbohidrați 102.5 g

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